DICA ESPERTA

Lei da natureza:
bananas verdes ficam prontas para consumo mais depressa se
você colocar junto delas uma bem madura. Assim que amadurecerem,
ponha-as na geladeira e não se preocupe com a aparencia da casca.
elas vão ficar escuras, mas a fruta estará ótima.
( Segredos de mestre cuca. Marleine cohen.)

DICA ESPERTA!

Antes de fritar qualquer coisa, aqueça bem a vasilha e só então despeje a gordura.
Dessa maneira, os alimentos não vão grudar. A receita é especialmente válida
para fazer ovos estrelados.

DICAS ESPERTAS.

Existem macetes do fundo do baú para preparar batatas.
Claro sendo alimento de subsistência de muitos povos desde
a idade Média, não é de se estranhar que a mão-de- obra
feminina tenha se especializado no seu preparo.
Para servi-las fritas e sequinhas, por exemplo, é preciso lavá-las
inteiras, descasca-las, enxugá-las com um pano limpo e só depois
cortá-las no tamanho desejado. O segredo, contudo, consiste em
coloca-las, já cortadas, no congelador por meia- hora antes de fritar.
Experimente e, depois espalhe a noticía para as amigas.
( fonte: Marleine Cohen).