DICAS ESPERTAS.

Existem macetes do fundo do baú para preparar batatas.
Claro sendo alimento de subsistência de muitos povos desde
a idade Média, não é de se estranhar que a mão-de- obra
feminina tenha se especializado no seu preparo.
Para servi-las fritas e sequinhas, por exemplo, é preciso lavá-las
inteiras, descasca-las, enxugá-las com um pano limpo e só depois
cortá-las no tamanho desejado. O segredo, contudo, consiste em
coloca-las, já cortadas, no congelador por meia- hora antes de fritar.
Experimente e, depois espalhe a noticía para as amigas.
( fonte: Marleine Cohen).