biscoito frito da vovó.
Ingredientes
300gramas de polvilho azedo
300gamas de polvilho doce
1 xícara ( de chá) de açúcar refinado
2 colheres (de sopa de manteiga
1 colher ( de sobremesa de fermentoem pó
5 ovos
Como fazer
MIsture todos ingredientes: Coloque a massa sobre uma superfície de pedra, polvilhada com farinha de trigo. Sove bem; até ficar no ponto, que se consegue quando há facilidade para enrolar os biscoito. fritar em gordura não muito quente, para não encharca. Uma boa dica é fazer os biscoitos e fritá-los imediatamente. Polvilhe depois com açúcar e canela. Rende 20 unidades.
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